Jogurtové rohlíčky jsou skvělou volbou na rychlou snídani nebo svačinu. Těsto je jemné, vláčné a po upečení krásně křupavé. Díky minimálnímu množství cukru si je můžete vychutnat i pokud preferujete méně sladká jídla.
Ingredience:
200 ml kefíru
50 g cukru
1 vejce
50 g másla
1 lžička prášku do pečiva
500 g polohrubé mouky
práškový cukr na posypání
olej na smažení
Kroky:
- Smíchejte základní ingredience: V míse smíchejte vejce s cukrem, přidejte kefír a opět promíchejte. Rozpusťte máslo, přilijte ho do směsi a dobře spojte.
- Připravte těsto: Do směsi prosejte prášek do pečiva a mouku a vymíchejte vláčné těsto. Vyválejte těsto do velkého kruhu a rozkrájejte na dlouhé pruhy.
- Tvarování rohlíčků: Každý pruh rozkrájejte na menší obdélníčky nebo kosočtverce. Uprostřed každého kousku udělejte malý otvor a protáhněte jím dva rohy těsta, čímž vytvoříte požadovaný tvar rohlíčku.
- Smažení rohlíčků: Na pánvi rozehřejte dostatek oleje a smažte rohlíčky z obou stran asi 2 minuty dozlatova.
- Dokončení: Hotové rohlíčky posypte práškovým cukrem pro jemnou sladkost.
Poznámka:
Čas přípravy
- Příprava těsta: 15 minut
- Smažení: 15 minut
- Celková doba přípravy: 30 minut
Počet porcí
- Tento recept vystačí na přibližně 4-6 porcí
Sdílejte tento recept se svými blízkými a užijte si společně tuto jednoduchou a lahodnou pochoutku!
