Tento lahodný koláč je skvělou volbou pro milovníky jemného tvarohu, šťavnatých jablek a křupavé drobenky. Je snadný na přípravu a díky kombinaci tvarohu a jogurtového těsta je krásně vláčný. Koláč je ideální pro každodenní pochutnání nebo jako dezert pro návštěvu.
Ingredience:
Těsto (A):
400 ml polohrubé mouky
200 ml cukru krupice
100 ml oleje
1 vejce
1 prášek do pečiva
2 malé bílé jogurty
Tvarohová náplň (B):
1 a 1/2 tvarohu ve vaničce
1 a 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
2 vanilkové cukry
cukr krupice podle chuti
2 jablka, nakrájená na drobné kostičky
Drobenka:
změklé máslo
cukr krupice
hrubá mouka
nahrubo drcené ořechy
Kroky:
- Příprava těsta: Všechny A-suroviny vyšlehejte do hladkého těsta. Těsto nalijte na plech (33×26 cm) vyložený pečícím papírem.
- Příprava náplně: B-suroviny (tvaroh, pudinkový prášek a cukry) vyšlehejte dohladka. Do směsi jemně vmíchejte nakrájená jablka.
- Sestavení koláče: Tvarohovou směs opatrně rozprostřete na připravené těsto. Nakonec posypte drobenkou, kterou připravíte smícháním másla, cukru, mouky a drcených ořechů.
- Pečení: Plech vložte do předehřáté trouby a pečte při 180°C cca 30-40 minut, dokud povrch koláče nebude krásně zlatavý.
