Ingredience:
1 hrnek mléka
1 hrnek cukru
1 hrnek sušeného mléka
50 gramů másla
1 lžíce vody
Kroky:
- Nejdříve si ve větším hrnci smícháme cukr s vodou.
- Na mírném ohni mícháme, dokud se nám cukr zcela nerozpustí a dokud se nezačne zbarvovat dohněda.
- Přidáme máslo, které mícháme a necháme zcela roztát.
- Přilijeme mléko a nezapomínáme stále míchat.
- Na závěr ke karamelu přisypeme sušené mléko a mícháme tak, aby nám nezůstaly žádné hrudky. Vařte přibližně 5 minut a následně odstavte z plamene.
- Necháme trochu vychladnout a můžeme karamel polévat do zavařovacích sklenic.
- Karamel skladujte v lednici.
