Tato pomazánka je naprostý hit a věřte, že po jejím ochutnání už jinou nechcete! Recept jsem převzala od paní Jany a její chuť je opravdu fantastická. Pomazánka je skvělá nejen na pečivo, ale také si ji můžete vychutnat i bez něj. Tato kombinace cukety, papriky a sýra si získá každého, dokonce i ty, kteří cuketu běžně nemají rádi. A pokud chcete, můžete ji obohatit o uzený sýr a šunku, ale fantazii se meze nekladou. Pro mě je to nejlepší pomazánka na každodenní chuťovky!
Ingredience:
1 cuketa
2-3 papriky
1 středně velká cibule
2-3 stroužky česneku
Sůl (podle chuti)
Sýr (např. tavený bambino nebo jiný oblíbený sýr)
(volitelně) nastrouhaný uzený sýr a šunka
Kroky:
- Příprava zeleniny: Na pánvi rozehřejte trochu oleje a osmažte na něm cibuli, dokud nezíská zlatavou barvu. Přidejte na drobno nakrájenou papriku a chvíli ji poduste, dokud nezměkne.
- Přidání cukety: Cuketu očistěte a nastrouhejte na jemno. Přidejte ji k podušené paprice a dusíme společně asi 3 minuty. Poté přidejte prolisovaný česnek, osolte a dochuťte kořením podle vlastní preference.
- Dokončení pomazánky: Do směsi vmíchejte tavený sýr (například bambino) a, pokud chcete, přidejte nastrouhaný uzený sýr a šunku. Vše důkladně promíchejte, dokud se sýr nerozpustí a všechny ingredience se dobře spojí.
- Servírování: Pomazánka je hotová, a pokud máte chuť, můžete ji podávat okamžitě – u nás doma ji většinou jíme rovnou z pánve!
