Tento koláček je skvělou volbou pro ty, kteří hledají jednoduchý, ale chutný dezert bez použití mouky. S pouhými pěti ingrediencemi a minimální přípravou si můžete vychutnat úžasně delikátní pochoutku.
Ingredience:
Těsto:
50 g kakaa
5 vajec
100 g cukru
Náplň:
250 ml smetany na šlehání (33%)
1 balíček ztužovače do šlehačky
Kroky:
- Příprava těsta: Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidávejte kakao a důkladně promíchejte. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a opatrně ho vmíchejte do žloutkové směsi.
- Pečení: Těsto vylijte na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 10 minut.
- Příprava náplně: Smetanu ušlehejte se ztužovačem do pevné šlehačky.
- Sestavení koláčku: Po vychladnutí těsto rozdělte na polovinu. Jednu polovinu potřete šlehačkovým krémem a přiklopte druhou polovinou těsta.
- Skladování: Hotový koláček skladujte v chladničce.
Poznámka:
Tento koláček je nejen snadný na přípravu, ale také velmi chutný. Pokud preferujete zdravější variantu, můžete cukr nahradit medem. Přejeme vám dobrou chuť! 😊
