Ingredience:
300 g kuřecí prsa
1 ks cibule
1 ks mrkev
3 lžíce zakysaná smetana
2 lžíce dijonská hořčice
2 lžíce obyčejná hořčice
2 lžíce hladká mouka
1 šálek horká voda
sůl
pepř
rostlinný olej
Marináda na maso:
1-2 lžíce kari koření
1/2 lžičky sůl
2 lžíce sójová omáčka
koření
Kroky:
- Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto lze maso marinovat i celou noc.
- Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.
- Potom maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme kysanou smetanu smíchanou s lžící mouky, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.
Poznámka:
DOBROU CHUŤ!
