Kuřecí stehna s bramborami recept

Ingredience:

Kuře a brambory
6 kuřecích stehen (vrchních)
1 lžíce koření
sůl a pepř na dochucení
3 lžíce másla
3 hrnky baby špenátu
nasekaného
480 g menších brambor
nakrájených na poloviny
2 lžíce petrželky
nasekané
55 g másla
4 stroužky česneku
nadrcené
2 lžíce hladké mouky
1 hrnek kuřecího vývaru
1 lžička sušeného tymiánu
1/2 lžičky sušené bazalky
1/2 hrnku smetany ke šlehání
hrnek strouhaného sýra
sůl
pepř

Kroky:

1. 1. Předehřejte troubu na 200 ° C. Zapékací formu o velikosti cca 22 × 33 cm vymažte olejem.
   2. Kuře opepřete a osolte.
   3. Na pánvi rozehřejte dvě lžíce másla, přidejte kuřecí stehna kůží dolů a každý kousek 3 minuty restujeme z každé strany dozlatova. Pak dejte stranou.
      
   4. Na pánvi rozpusťte zbývající lžíci másla, přidejte špenát a 2 minuty ho restujte. 
   5. Potom ho vyjmeme z pánve a dejte stranou.
   6. Na omáčku ( 55 g másla,4 stroužky česneku, nadrcené,2 lžíce hladké mouky,1 hrnek kuřecího vývaru,1 lžička sušeného tymiánu,1/2 lžičky sušené bazalky,1/2 hrnku smetany ke šlehání,hrnek strouhaného sýra,sůl a pepř) vložte do pánve máslo, přidejte česnek, chvilku restujeme a pak poprašte moukou.
   7. Přilijte vývar, přidejte tymián a bazalku. 2 minuty nechte restovat a pak přilijte smetanu a přidejte strouhaný sýr.
   8. Chvíli vařte do zhoustnutí, pak osolte a opepřete.
      
   9. Do zapékací mísy vložte kuřecí stehna, nakrájené brambory, špenát a nakonec omáčku.
   10. Vložte do trouby a pečte přibližně 25 až 30 minut, nebo dokud nebude kuře propečené.
   11. Ihned podávejte, případně ozdobte petrželkou, pokud chcete.
   12. Dobrou chuť