Lahodná kuřecí prsa obalená v křehkém bramborovém těstíčku pac recept

Ingredience:

2 větší kuřecí prsa
2 vejce
0.5 sklenice mléka
1 sklenice mouky
3 špetky soli
3 špetky pepře
polovina malého bramboru
2 – 3 stroužky prolisovaného česneku nebo 3/4 lžičky
sušeného česneku
200 g 12% zakysané smetany nebo řeckého jogurtu
1 kopcovitá lžíce majonézy
sůl
pepř
2 špetky cukru
prolisovaný česnek

Kroky:

1. 1. Kuřecí masíčko omyjeme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, naklepeme, potřeme česnekem (nepovinné), posypeme kořením (dle chuti), a vložíme na pár hodin do lednice, nejlépe na celou noc.
      
      
   2.   Suroviny na omáčku smícháme a brambor nastrouháme na jemné části a celou směs vložíme do lednice.
   3.  

      Suroviny na bramborové těstíčko rozmixujeme na nejvyšším stupni. Následně v něm kuřecí kousky obalíme.
      

   4. A v rozehřátém oleji jejich smažíme dozlatova. Necháme je okapat od oleje na papírovém ubrousku.