Pokud hledáte jednoduchý a účinný způsob, jak podpořit své zdraví, zelný džus je skvělou volbou. Tento nápoj je bohatý na prospěšné vitamíny a minerály a může pomoci při různých onemocněních. Pojďte se s námi podívat na tento snadný recept, který můžete připravit doma.
Účinky zelného džusu:
Zelný džus je známý pro své pozitivní účinky na zdraví, včetně:
- Podpora trávicího systému: Obsahuje sulforafan a glukosinolát, které stimulují enzymatickou aktivitu.
- Protirakovinné vlastnosti: Mnoho studií prokázalo, že zelí a další brukvovitá zelenina pomáhají v boji proti rakovině, zejména rakovině tlustého střeva.
- Zlepšení metabolizmu: Pomáhá při hubnutí, zmírňuje zácpu a brání přeměně cukru na tuk.
- Účinky na různá onemocnění: Pomáhá při chorobách jater, rakovině prsu, vaječníků, plic, artritidě, dně, zánětech a žaludečních vředech.
Ingredience:
1 středně velké zelí
1 polévková lžíce jablečného octa
Teplá voda
Kroky:
- Příprava zelí: Překrojte zelí na dvě poloviny. Z první poloviny vyrobíte džus, druhou si odložte na později.
- Očištění zelí: Napusťte do hrnce nebo umyvadla teplou vodu, přidejte jablečný ocet a ponořte do roztoku zelí. Nechte zelí odstát 10 minut, aby se očistilo od postřikových látek.
- Krájení a oplachování: Po očištění zelí pokrájejte na menší kousky a ty ještě jednou propláchněte ve studené vodě.
- Odšťavnění: Vložte zelí do odšťavňovače a odšťavněte jej. Nejlepší je vždy čerstvě odstavený džus. Pokud byste ho nedopili, zbytek uskladněte v chladničce, ne však déle než 4 hodiny.
Poznámka:
Užívání zelného džusu:
- Prevence: Doporučuje se vypít 1 pohár (2 dcl) zelného džusu denně před snídaní nebo obědem.
- Při onemocnění: V případě onemocnění střev, žaludku nebo rakoviny zvyšte dávku na 2 až 3 sklenice denně.
Pozor: Větší množství zelné šťávy může vyvolat nadýmání, v takovém případě denní dávku snižte.
