Ingredience:
1 kg brambor
400 g masa (hovězí/ vepřové/ kuřecí)
1 cibule
150 g kyselých okurek
500 g listového těsta
1 vajíčko
50 g tvrdého sýra
Kroky:
- Uvařte si brambory a vytvořte z nich kaši.
- Maso nařežte na kousky a osmažte ho na pánvi spolu s cibulovými kolečky.
- Okurky si nakrájejte na proužky nebo půlkruhy.
- Listové těsto si rozřízněte na čtverce a pomocí válečku jej vyválejte do obdélníků. Do každého obdélníku vložte trochu bramborové kaše, osmažené maso s cibulkou a okurky. Po stranách cesta si udělejte podélné řezy.
- Obě strany těsta přeložte tak, aby byl řez umístěn uprostřed.
- Horní a dolní konce těsta dotvořte prsty. Hotové lodičky položte na plech polstrovaným pečícím papírem, potřete je máslem a posypte nastrouhaným sýrem. Pečte 25 minut při teplotě 180 stupňů.
- Uvařte si brambory a vytvořte z nich kaši.