Ingredience:
250 g mletého máku
80 g strouhaného kokosu
1 bal. prášku do pečiva
3 vejce (velikost L)
2 strouhaná jablka (nebo 2 banány)
1 lžičku mleté skořice
250 ml vody
50-100 g třtinového cukru (podle toho
jak moc chcete koláček mít koláč sladký)
Kroky:
- V misce smícháme kokos, mák, prášek do pečiva a skořici.
- V jiné misce ušleháme vejce s cukrem, postupně přidáme vodu, strouhaná jablka (zbavená tekutin) a nakonec i sypké přísady.
- Vymícháme jednotné těsto, které navrstvíme na plech vyložený papírem na pečení.
- Pokud se vám zdá těsto příliš tekuté nebo naopak husté, přidáme vodu nebo naopak kokos (hustota těsta závisí také na šťavnatosti jablek),
- Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů 30-40 minut.