Tento recept na maso v pekáči na francouzský způsob je ideální volbou pro nedělní oběd. Ačkoli to na první pohled vypadá jako složitý pokrm, opak je pravdou – příprava je velmi snadná a výsledek vás naprosto ohromí. Můžete si vybrat mezi hovězím nebo vepřovým masem, přidat zemiaky, cibuli, majonézu a sýr, a máte skvělý pokrm pro celou rodinu.
Ingredience:
500 g hovězího masa (nebo vepřového)
1 cibule
250 g majonézy
5 zemiaků
100 g tvrdého sýra
Sůl podle chuti
Korení (např. černý pepř)
Koriandr podle chuti
Mletý česnek podle chuti
Slunečnicový olej na potření formy
Kroky:
- Předehřejte troubu na 190 °C.
- Očistěte cibuli a nakrájejte ji na půlkroužky. Zemiaky oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Maso nakrájejte na kousky, osolte, opepřete a vše důkladně promíchejte.
- K nastrouhanému sýru přidejte majonézu a dobře promíchejte, aby vznikla hladká směs.
- Formu na zapékání potřete slunečnicovým olejem.
- Na dno formy vložte polovinu zemiaků, posypte je kořením, na ně položte polovinu masa, následně vrstvu cibule.
- Nakonec přidejte polovinu majonézy se sýrem.
- Tento postup opakujte ještě jednou ve stejném pořadí.
- Vložte zapékací formu do předehřáté trouby a pečte asi 1 hodinu, dokud nebude vše krásně propečené.
