Tyto domácí sušenky s lněnými semínky jsou ideální rychlou svačinkou, která spolehlivě zažene hlad. Jsou skvělé nejen díky své chuti, ale také díky jednoduché přípravě. Těsto můžete uchovat v chladničce až dva měsíce, což vám umožní mít vždy po ruce něco chutného a výživného!
Ingredience:
135 g hladké mouky
25 g krystalového cukru
1 lžička soli
2 lžíce lněného semínka
50 ml oleje (můžete nahradit sádlem)
50 ml vody
Kroky:
- Příprava těsta: Smíchejte hladkou mouku, cukr, sůl a lněná semínka ve větší míse. V malé nádobě smíchejte vodu s olejem (nebo sádlem) a zahřejte na plotně, dokud směs nezačne vřít. Horkou tekutinu ihned nalijte do mísy s moučnou směsí a důkladně promíchejte, až vznikne těsto. Nechte těsto odležet přibližně 15 minut.
- Válení a tvarování: Po odležení těsto rozválejte na tloušťku přibližně 0,5 mm. Těsto nakrájejte na malé čtverce (nebo jiné tvary dle vaší preference).
- Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C. Sušenky přeložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 10 minut, dokud nezezlátnou.
- Dokončení: Sušenky nechte vychladnout a pak si už můžete vychutnávat jejich křupavou chuť.
Poznámka:
Tyto sušenky můžete skladovat v uzavřené nádobě, nebo těsto uchovat v mrazáku na dobu až dvou měsíců, kdykoliv připravené k pečení. Jsou skvělým doplňkem k salátům, sýrům nebo jen tak na zobání.
