Muffiny plněné pudinkem jsou skvělou volbou na snídani, svačinu nebo jako sladký dezert. Tyto malé dortíčky jsou neodolatelné a chutnají naprosto úžasně. Připravte si je podle našeho receptu a už nikdy nebudete chtít jiné muffiny!
Ingredience:
Na těsto:
210 g hladké mouky
2 vejce
110 g cukru
1 vanilkový cukr
½ prášku do pečiva
10 lžic oleje
1 lžíce másla
10 lžic mléka
Na náplň:
2 vanilkové pudinky
1 l mléka
Cukr dle chuti
Kroky:
- Příprava pudinku: Uvařte pudink podle návodu: Mléko s cukrem přiveďte k varu a přidejte rozmíchané pudinkové prášky. Nechte vychladnout.
- Příprava těsta: Smíchejte mouku s práškem do pečiva a krupicovým cukrem. Máslo rozpusťte a přidejte do směsi. Vejce s vanilkovým cukrem ušlehejte do pěny. Vmíchejte 5 lžic mléka a sypkou směs. Přidejte olej a podle potřeby ještě trochu mléka, aby těsto mělo správnou konzistenci (nemělo by být moc řídké).
- Pečení muffinů: Muffinové formičky vymažte a vysypete. Naplníte je těstem. Vložte do vyhřáté trouby na 200 °C, poté teplotu snižte na 190 °C a pečte 20 minut.
- Plnění pudinkem: Po vytažení z trouby nechte muffiny vychladnout. V polovině každý muffin překrojte a naplníte studeným pudinkem.
Poznámka:
Sdílejte tento skvělý recept na pudinkové muffiny s vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají. 😊
