Ingredience:
5 kg nastrouhané červené řepy
1 lžíce soli
8 stroužků česneku
Kroky:
- Očištěnou řepu nakrájejte na kostičky, přidejte nastrouhaný česnek, sůl a dobře promíchejte.
- Poté směs navrstvěte do sklenic a sterilujte ve velkém hrnci při teplotě 90 °C po dobu 20 minut.
- Následně sklenice obraťte dnem vzhůru a nechejte vychladnout.