Nařezaná vynikající krkovička doplněná kysaným zelím recept

Ingredience:

1 kg vepřové krkovice
1 velkou cibuli
1 kg kysaného zelí
vývar
2-3 lžíce oleje
Sůl
pepř
červenou papriku
sušený česnek

Kroky:

1. 1. Krkovičku v celku si nařežeme na pláty jako harmoniku, dáváme však pozor, abychom maso úplně neprořízli.
   2. Maso dobře opepříme, nasolíme a do zářezů vložíme plátky cibule.
   3. Potom dáme marinovat i na celou noc do chladničky.
   4. Druhý den na dno pekáče dáme 1 lžíci oleje, dobře propláchnutou kysané zelí a přelijeme vývarem.
   5. Do zářezů v mase navrstvíme také kysané zelí.
   6. Pak přikryjeme opět vrstvou zelí a přelijeme asi půl hrnkem vývaru.
   7. Zakryjeme, dáme do vyhřáté trouby, kde pečeme 2 hodiny při teplotě 200 stupňů.