Ingredience:
0.4 l octa
0.6 l vody
1 lžíce soli
3 lžíce cukru
1 lžíce oleje
3 bobkové listy
5 kuliček nového koření
1 lžička celého pepře
1.2 kg špekáčků
500 g cibule
feferonka
Kroky:
- Špekáčky oloupeme a podélně překrojíme.
- Oloupanou cibuli nakrájíme na kolieska.
- Do třílitrové láhve dáme na dno vrstvu cibule, část koření (které máme nachystané na nálev), kousek feferonky a vrstvu špekáčků. Opakujeme až do naplnění sklenice.
- Všechny přísady na nálev dáme do hrnce a přivedeme do varu, zalijeme a když pohár vychladne, můžeme hned jíst – chutnají, jako kdybyste je nechali odležet minimálně 7 dní.
