Nejlahodnější domácí vanilkový krém do všech dortů hotový za 15 minut recept

Ingredience:

400 ml mléka
400 ml 35% zakysané smetany
100 ml kondenzovaného mléka
3 žloutky
5 lžic hladké mouky
80 g cukru krysta
100 g másla
Pár kapek vanilkové esence

Kroky:

1. 1. Na mírném ohni zahřívejte mléko, zakysanou smetanu a kondenzované mléko.
   2. V misce smíchejte žloutky s cukrem.
   3. Do téměř horkého mléka přidejte mouku a dobře rozmíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
   4. Když se mléko začne vařit, odstavte a přidejte vejce s cukrem a dobře promíchejte.
   5. Vraťte na mírný plamen a neustále míchejte do zhoustnutí.
   6. Když krém zhoustne, odstavte z plamene a přidejte vanilkovou esenci a nechte krém vychladnout.
   7. Když se ochladí na pokojovou teplotu, přidejte změklé máslo.
   8. Vymíchejte na ideální dortovou konzistenci.

   zdroj: bidista.com