Nejlepší čokoládovo banánový dort s aha pěnou recept

Ingredience:

125g másla
250g hladké mouky
100g krystalového cukru
50g podrcených nebo rozmixovaných mandlí
1 vejce
200g hořké čokolády
50g smetany
50g másla
250g jemného tvarohu bez hrudek
100g moučkového cukru
2 rumu
250ml smetany
3 zralé banány

Kroky:

1. Na krém:

   • 200g hořké čokolády
   • 50g smetany
   • 50g másla
   • 250g jemného tvarohu bez hrudek
   • 100g moučkového cukru
   • 2 rumu
   • 250g smetany
   • 3 zralé banány
   1. Nejprve si připravte máslový korpus.
   2. Máslo si nastrouhejte na hrubším struhadle, přidejte mouku a vypracujte směs.
   3. Potom přidejte cukr, mandle a na závěr vajíčko.
   4. Vše dobře promíchejte, aby vám vzniklo husté a tuhé těsto.
   5.  Vyformujte do tvaru bochníku a odložte do misky přikryté fólií do chladu.
   6. Po půlhodině si vyberte těsto z chladu a vyformujte do dortové formy.
   7. Můžete ho potáhnout i po okrajích, aby se vám dort po ztuhnutí snadněji vybírala z formy.
   8. Těsto vložte na půlhodinu do trouby předehřáté na 200 stupňů.
   9. Po této době těsto vyberte, vidličkou na celé dno udělejte pár vpichů a okraje obalte alobalem.
   10. Dejte zapéct ještě na 10 minut, alobal odstraňte a dopečte dalších 10 minut.
   11. Těsto byste dohromady měli péct ne více než 50 minut.
   12. Mezitím, jak se těsto peče, si připravte krém.
   13.  V menším hrnci ohřejte máslo a 50ml smetany, po spojení obou surovin odstraňte z plamene a přidejte čokoládu nalámanou na kostky.
   14. Míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.