Tento jednoduchý a chutný řepný salát s vejcem vás překvapí svou kombinací chutí. Navíc ho máte připravený během chvilky, a to jen s několika základními ingrediencemi! Ideální jako lehká večeře nebo příloha k hlavnímu jídlu. Pojďme se podívat na recept, který si zamilujete.
Ingredience:
300 g červené řepy
80 g tvrdého sýra
1 lžíce hořčice
1 nakládaná okurka
2 vejce
3 lžíce majonézy
80 g vlašských ořechů
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
Kroky:
- Vaření řepy a vajec: Uvařte červenou řepu doměkka (trvá to přibližně 30–40 minut, záleží na velikosti řepy) a nechte ji vychladnout. Mezitím také uvařte vejce natvrdo.
- Příprava ingrediencí: Vychladlou řepu oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Nakrájejte také vejce, nakládanou okurku a tvrdý sýr na stejně velké kostičky. Vlašské ořechy rozmixujte nebo nasekejte nahrubo.
- Míchání salátu: Všechny nakrájené ingredience vložte do středně velké mísy. Přidejte hořčici, majonézu, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se chutě propojily.
- Servírování: Salát podávejte ihned nebo ho nechte chvíli odležet v lednici, aby se chutě lépe rozležely.
Poznámka:
Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete přidat trochu více hořčice nebo nakládané okurky. Tento řepný salát můžete také obohatit o čerstvé bylinky, jako je pažitka nebo petrželka, které dodají svěžest a barevnost.
Dobrou chuť! 😊
