Ingredience:
2 sklenice pokrájené červené řepy
1 pohár pokrájeného jablka
2 sklenice pokrájeného celeru (stonky)
2 popučené stroužky česneku
2 sklenice pokrájené mrkve
4 sklenice zeleninového nebo kuřecího vývaru
2 polévkové lžíce nastrouhaného zázvoru
1 polévkový lžíci čerstvého tymiánu nebo 2 čajové lžičky čerstvého tymiánu
1/2 čajové lžičky soli
0,5 dcl jablečného octa
1 až 2 dcl nepřislazovaný kokosového mléka
Kroky:
- Vložte všechny suroviny kromě kokosového mléka do velkého hrnce.
- Položte to na sporák, přiveďte k varu, povařte 10 minut nebo dokud není vše měkké.
- Nechte polévku trochu vychladnout a potom ji v mixéru rozmixujte s kokosovým mlékem dokud nebude mít hladkou texturu.
- Hotovo! Vaše léčiva polévka je připravena ke konzumaci.
Poznámka:
U sklenice se myslí sklenice o objemu 2 dcl.
V případě, že potřebujete méně, případně více než 8 porcí, změňte v adekvátním poměru množství jednotlivých surovin.
