Nepečené krémové řezy ze Salka recept

Ingredience:

2 bal. čokoládových sušenek
1 salko (nevařené)
250 g másla
400 ml mléka
1 smetanový pudink
200 g mléčné čokolády
5 lžic mléka
3 lžíce cukru
150 g másla

Kroky:

1. Na polevu:

   • 200 g mléčné čokolády
   • 5 lžic mléka
   • 3 lžíce cukru
   • 150 g másla
   1. Nejdříve si z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme vychladnout. Je důležité, aby měl pudink, salko i máslo stejnou teplotu – jinak krém nebude mít správnou konzistenci.
   2. Máslo ušleháme spolu se salkem a pak do krému zapracujeme i pudink. Utřeme jednotný krém. Mně se krém díky salku zdál dost sladký, ale pokud rádi hodně sladíte, můžete přidat cukr nebo dosladit medem.
   3. Sušenky rozložíme na rovný povrch – můžeme je trochu potřít nějakým dobrým džemem, dezert bude ještě chutnější, pak navrstvíme krém, sušenky, krém a takto vrstvíme, dokud nevypotřebujeme všechny přísady.
   4. Nakonec polijeme polevou, kterou připravíme smícháním surovin ve vodní lázni. Krém je výborný i do jiných dezertů.
   5. Podáváme vychlazené.