Ingredience:
6 vajíček
0.5 litru mléka
2 lžičky škrobu
1 lžíce rostlinného oleje
300 gramů tvarohu
cukr podle chuti
zakysaná smetana podle chuti
máslo podle chuti
Kroky:
- V misce si smícháme 5 vajíček s cukrem. Následně přidáme škrob a za stálého míchání nám vznikne směs, která by neměla obsahovat žádné hrudky. K cestu přidáme mléko a olej a necháme ho asi 15 minut odstát. Těsto by mělo mít tekutější konzistenci.
- Na pánev si dáme trochu oleje a pečeme palačinky, stačí však pouze z jedné strany. Stranou si připravíme tvarohovou nádivku, přičemž smícháme tvaroh s cukrem a případně rozinkami, skořicí a ořechy. Na závěr přidáme ještě jedno vajíčko. Palačinky zabalte podle toho, jak se vám líbí. Můžete je udělat menší a srolovat je do ruliček, případně jejich poskládejte na trojúhelníky.
- Palačinky naskládejte do Jánské mísy, případně do menšího plechu. Jednotlivé vrstvy je třeba ještě potřít zakysanou smetanou s rozpuštěným máslem. Palačinky pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 až 15 minut. Dobrou chuť.
- V misce si smícháme 5 vajíček s cukrem. Následně přidáme škrob a za stálého míchání nám vznikne směs, která by neměla obsahovat žádné hrudky. K cestu přidáme mléko a olej a necháme ho asi 15 minut odstát. Těsto by mělo mít tekutější konzistenci.
