Ingredience:
6 vajec
5-6 polévkových lžic škrobu
300g tvarohu
500ml mléka
1 polévková lžíce slunečnicového oleje
Smetana (dle chuti)
Cukr (podle chuti)
Máslo (dle chuti)
Kroky:
- Smíchejte si vejce s cukrem.
- Přidejte škrob a míchejte, dokud nezmizí všechny hrudky.
- Přidejte mléko a slunečnicový olej. Promíchejte, nechte odstát 15 minut.
- Pánev potřete slunečnicovým olejem nebo plátkem slaniny.
- Palačinky smažte pouze z jedné strany!
- Připravte si nádivku: Do tvarohu přidejte cukr a 1 vejce. Mák a rozinky jsou volitelné.
- Palačinky naplňte nádivkou a zabalte podle toho, jak máte ve zvyku.
- Vložte je do pekáče nebo zapékací mísy. Každou vrstvu je třeba potřít kysanou smetanou a rozpuštěným máslem.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 10-15 minut.
- Z těsta vám vznikne přibližně 25 tenkých palačinek.