Ingredience:
800g mletého vepřového masa
300g mletého kuřecího masa
1 cibule
70g chleba
2 vajíčka
200ml mléka
200ml smetany
150g tvrdého sýra
sůl
Pepř
Kopr (volitelně)
Kroky:
- Smíchejte si vepřové a kuřecí maso a přidejte do něj nakrájenou cibuli.
- Chléb namočte do 100 ml mléka, pak ho zbavte přebytečného mléka a přidejte k masu.
- Do mleté směsi přidejte zbylé mléko, osolte a opepřete.
- Z mletého masa si vyformujte kuličky ve velikosti jablka, z nich si vytvořte hnízda a umístěte na olejem vymazaný plech.
- Nastrouhaný sýr smíchejte se zakysanou smetanou, vejci a nasekaným koprem.
- Vnitřek hnízd vyplňte nádivkou, vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte 25-30 minut.
- Pro přípravu tohoto zajímavého jídla můžete použít i mleté hovězí maso.
