Pečený květák na plechu v troubě bez omastku recept

Ingredience:

Menší hlávku květáku
hladkou mouku
1 vejce
1 lžičku hořčice
1 stroužek česneku
Strouhanku a najemno nastrouhaný sýr v poměru 2: 1
olej
Sladkou papriku mletou
sůl

Kroky:

1. 1. Květák rozdělíme na menší růžičky – nevaříme.
   2. Každou růžičku obalíme nejdříve v mouce, pak ve vajíčku smíchaném s prolisovaným česnekem, solí a hořčicí.
   3. Nakonec obalíme ve strouhankovo-sýrové směsi.
   4. Růžičky uložíme na plech vymazaný olejem a ještě zlehka potřeme olejem smíchaným s trochou červené papriky.
   5. Troubu nastavíme na 200 stupňů a květák pečeme asi 30-40 minut, nebo dokud květák není dostatečně upečený.
   6. Během pečení je dobré růžičky obrátit.