Pizza závin recept

Tomáš , 16. 12. 2024

Ingredience:

500 g hladké mouky
30 g čerstvého droždí
1 vejce
1 lžičku cukru
300 ml mléka
80 ml oleje
150 g uzeného sýra
200 g cihly
300 g šunky nakrájené na plátky
1 kelímek zakysané smetany
plátky slaniny
2 stroužky česneku
1 cibuli
1 malou plechovku kukuřice
pizza koření

Kroky:

    1. Droždí rozmělníme ve 100 ml vlažného mléka, přidáme cukr a necháme 10-15 minut stát.
    2. Do misky dáme mouku smíchanou se solí. Do středu uděláme důlek, přidáme vejce, kvásek, zbylé mléko, olej a vypracujeme jednotné hladké těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme 1 hodinu kynout na teplém místě.
    3. Potom těsto rozdělíme na dvě poloviny, obě poloviny roztáhneme na tenčí pláty. Smetanu smícháme s prolisovaným česnekem, pepřem. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme oreganem.
    4. Oba pláty potřeme smetanovou směsí, uložíme plátky šunky, plátky sýra, kukuřici, i strouhaný sýr a zavineme.
    5. Potřeme rozšlehaným vejcem a můžeme ještě posypat libovolným kořením či bylinkami. Pečeme na plechu vystlaném pečícím papírem, 30 minut při teplotě 180 stupňů.
    6. Máme hotovo!

Jak si vyrobit domácí mozzarellu

14. 07. 2024 Tomáš

Chcete si vyzkoušet výrobu sýra přímo u vás doma? S tímto receptem na domácí mozzarellu to zvládnete snadno! Stačí několik […]

Sladké švestkové knedlíky

14. 07. 2024 Tomáš

Sladké švestkové knedlíky jsou oblíbenou tradiční pochoutkou, která spojuje jemnou chuť bramborového těsta s lahodnými švestkami. Tento klasický recept je […]

Tvarohový strouhaný koláč

14. 07. 2024 Tomáš

Tvarohový strouhaný koláč je skvělou volbou pro každou příležitost, ať už k odpolední kávě, rodinné oslavě nebo jen tak na […]