Ingredience:
2 mrkvce
1 cibule
kousek celeru
zbytek květáku
3 brambory
(kdo chce, kousek bujónu)
Na krutony:
rohlík
veka
parmezán
olej
Poznámka:
Na másle osmažím cibuli, přidám ostatní nakrájenou zeleninu a zarestuji.
Zaleji vodou. Měkkou zeleninu rozmixuji, osolím opepřím. Ničím nezahušťuji.
Hustá je dost sama o sobě.
Zvlášť uvaříme malé růžičky květáku, které dávám až na talíř.
Parmezánové krutony
Nakrájím na kostičky rohlík, veku. Rozšlehám vejce, nastouhám permezán a pečivo namáčím
a smažím v rozpáleném oleji. Kdo chce, může si při servírování přidat smetanu.,
Recept nám zaslala p. Alena Šubrtová.
Děkujeme 😍
