Pravé turecké ražniči na špízu recept

Ingredience:

1 kg vepřového masa
3 cibule
4 rajčata
Sůl a pepř podle chuti

Kroky:

1. 1. Maso si nakrájejte na 4-5 cm kousky. Osolte, opepřete a přidejte k němu i vaše oblíbené koření.
      
   2. Cibule si nařežte na 4 části, každou z nich rozeberte a přidejte k masu.
      
       
   3. Rajčata očistěte od slupky a nastrouhejte na struhadle. Můžete použít i rajčata ve vlastní šťávě, potom je přidejte k masu spolu se šťávou.
      
      
   4. Nechte maso odstát nejméně 30 minut, aby se dobře marinovalo.
   5. Vezměte si dřevěné špejle a napichujte na nich střídavě maso s cibulí.
      
   6. Masové špízy přemístěte do sáčku na pečení. Poklademe je do řady, aby se upekli rovnoměrně ze všech stran.
   7. Troubu si předehřejte na 200 stupňů a pečte 40 minut.