Prudce návykové banánové řezy s luxusním krémem recept

Ingredience:

 5 vajec
5 PL krupicového cukru
špetka soli
7 PL polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3 PL oleje
4 PL horké vody
2 PL kakaa
2 pomazánková másla (po 200 g)
1 tvaroh vaničkový (250 g)
250 ml smetany ke šlehání 33%
3 vanilkové cukry
2 – 3 PL moučkového cukru
5 banánů
velké balení dětských piškotů
250 ml uvařené silnější kávy
100 g čokolády.

Kroky:

1. Krém:

   • 2 pomazánková másla (po 200 g)
   • 1 tvaroh vaničkový (250 g)
   • 250 ml smetany ke šlehání 33%
   • 3 vanilkové cukry
   • 2 – 3 PL moučkového cukru

   Dále:

   • 5 banánů
   • velké balení dětských piškotů
   • 250 ml uvařené silnější kávy
   • 100 g čokolády
   1. Těsto: Vyšleháme sníh z 5 bílků, 5 lžic cukru krupice a se špetkou soli.
   2. Přidáváme k tomu postupně za stálého šlehání (na nejnižší stupeň) 5 žloutků, 4 lžíce horké vody a 3 lžíce oleje, nakonec 7 lžic polohrubé mouky s 1/2 prášku do pečiva a trochou kakaa.
   3. Na vymazaném a vysypaném plechu 30 x 40 cm pečeme na 180°C 15 – 20 minut.
   4. Krém: Ušleháme šlehačku. Pomazánková másla s cukry a tvarohem důkladně vyšleháme, až směs nabude a ručně jemně vmícháme ušlehanou šlehačku.
   5. Na upečený a vychladlý korpus natřeme třetinu krému, rozložíme kolečka banánů těsně vedle sebe, natřeme druhou třetinu krému.
   6. Uvaříme hrnek silné kávy a necháme vychladnout.
   7. Do kávy namáčíme piškoty a uložíme vedle sebe na krém.
   8. Nahoru rozetřeme zbytek krému a posypeme strouhanou čokoládou.