Pokud máte rádi jogurty, ale chcete se vyhnout umělým přísadám, stabilizátorům a éčkům, máme pro vás skvělý tip. Tento domácí jogurt, který si připravíte pouze ze dvou ingrediencí, je nejen zdravý, ale i chutný, jemný a lehký. Připravte si ho podle tohoto jednoduchého receptu a užijte si domácí lahodnou pochoutku.
Ingredience:
800 ml mléka
2 polévkové lžíce zakysané smetany
Kroky:
- Příprava mléka: Nalijte mléko do hrnce a přiveďte k varu. Jakmile mléko začne vřít, odstavte hrnec ze sporáku a nechte chvíli vychladnout, dokud nedosáhne přibližně 30 °C.
- Přidání zakysané smetany: Do mírně vychladlého mléka přidejte 2 polévkové lžíce zakysané smetany. Důkladně promíchejte, aby se smetana dobře rozpustila v mléce.
- Fermentace: Hrnec zakryjte utěrkou a nechte na teplém místě, ideálně při pokojové teplotě, po dobu 24 hodin.
- Ochutnání: Po 24 hodinách máte hotový domácí jogurt, který můžete ochutnat. Podle chuti můžete jogurt osladit nebo přidat ovoce, ořechy nebo jiná sladidla.
