Tento recept na Tiramisu je nejen rychlý a snadný, ale také vynikající. Každý si ho zamiluje hned na poprvé! Původní receptura je nezaměnitelná a zaručuje skvělou chuť.
Ingredience:
4 žloutky
100 g moučkového cukru
500 g mascarpone
250 ml smetany
2 balíky cukrářských piškotů
2 hrnky uvařené silné kávy
Rum (podle chuti)
Kroky:
- Příprava krému: Žloutky smíchejte s moučkovým cukrem a nechte směs vařit v páře, dokud nezhoustne, což trvá zhruba 15-20 minut. Po zhoustnutí nechte směs vychladnout a poté přimíchejte mascarpone. Ušlehejte smetanu a přidejte ji do směsi. Vše důkladně promíchejte mixérem.
- Příprava piškotů: Uvařte si silnou kávu a přidejte do ní rum. Piškoty nechte krátce nasáknout kávou a rumem, poté je vyskládejte na plech.
- Sestavení Tiramisu: Na vlhké piškoty naneste vrstvu připravené náplně ze smetany a mascarpone. Na to opět položte další vrstvu nasáklých piškotů a potřete je zbylou náplní. Pro ozdobu můžete posypat kakaem.
