Segedínský guláš recept

Kroky:

1. 1. Maso si nakrájejte na kostičky. Když nebudete mít maso můžete klidně použít slaninu.
   2. V hluboké pánvi nebo hrnci si na slunečnicovém oleji dozlatova připravte maso.
   3. Přidejte cibuli a společně je nechte podusit asi 8 minut.
   4. Mrkev nakrájejte na plátky, vložte ji k masu a vařte dalších 8 minut.
   5. Osolte, opepřete a celé promíchejte.
   6. Rajčata nakrájejte na malé kostičky, přidejte je ke směsi a nechte dusit 5 minut.
   7. Nakrájejte zelí, osolte ho a ručně promíchejte. Chvíli počkejte, až pustí šťávu.
      
   8. Přidejte ho k masu a zelenině, přikryjte pokličkou a vše poduste 50-60 minut.
   9. Čas od času promíchejte.
   10. Pokud máte rádi petrželku, nasekejte ji a vmíchejte jí do směsi.
   11. Nejčastěji se bigos podává s topinkami z bílého nebo tmavého chleba.
   12. Co se týče pitného režimu, k tomuto jídlu se hodí vodka nebo jiný alkoholický nápoj.
   13. Dobrou chuť!