Ingredience:
2 kg rajčat
300 g česneku
50 g soli
Kroky:
- Česnek a také rajčata očistíme ze slupky.
- Očištěné rajčata nakrájíme na čtvrtiny a rozemeleme v mlýnku na maso spolu s česnekem a solí.
- Takto připravenou omáčku plníme do zavařovacích sklenic.
- Sklenice a víčka před použitím vysterilizujte, případně můžete použít i mikrovlnku.
- Naplněné sklenice uložte na chladnější a tmavé místo v domě, například do sklepa, či spíže.
Poznámka:
Omáčka vám vydrží i rok, protože sůl a česnek je skvělý konzervant.
