Tento jednoduchý moučník je výborným řešením pro nečekané návštěvy. Je rychlý na přípravu a většina ingrediencí se běžně nachází v domácnosti.
Ingredience:
Na moučník:
350 g polohrubé mouky
120–150 g cukru
1 prášek do pečiva
120 g rozpuštěné Hery nebo másla
2 vejce
2 lžíce oleje
3/4 hrnku mléka
Špetička soli
Na polevu:
180 g másla nebo Hery
4 lžíce rumu
3 lžíce horké vody
200–250 g práškového cukru
40 g kakaa
Kroky:
- Příprava moučníku: V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte rozpuštěnou Heru (nebo máslo), vejce, olej a mléko. Důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily. Těsto vylijte na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (zhruba 25-30 minut) dorůžova. Po upečení použijte druhý konec vařečky a udělejte po celé buchtě "šťouchance", aby se poleva lépe vsákla.
- Příprava polevy: V malém hrnci rozehřejte máslo (nebo Heru), rum a horkou vodu. Přidejte práškový cukr smíchaný s kakaem a vařte, dokud se všechny ingredience nespojí a nezískáte hladkou polevu.
- Dokončení: Polevu nechte chvíli vychladnout, poté ji nalijte na moučník. Začněte od středu a polevu nechte, aby se dostala do všech dírek. Nechte ztuhnout a poté podávejte.
