Tento salát je výbornou alternativou ke klasickému salátu s majonézou. Je lehký, chutný a ideální jako osvěžující příloha nebo samostatné jídlo. Díky jogurtu je salát jemný a plný chuti, přičemž přidaná hořčice mu dodává zajímavou pikantnost.
Ingredience:
2 kg brambor – vařené ve slupce
10 ks kyselých okurek
2-3 lžíce hořčice
500 g sterilizované směsi hrášku, mrkve a kukuřice (nebo čerstvě uvařené)
300 g bílého řeckého jogurtu (2% nebo 10%)
3 vejce – vařená natvrdo
1 cibule
Sůl a pepř – dle chuti
Kroky:
- Příprava brambor: Uvařené brambory ve slupce oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo je protlačte.
- Příprava ostatních ingrediencí: K bramborám přidejte nakrájená vejce, kyselé okurky a scezenou sterilizovanou zeleninu. Cibuli jemně opražte na pánvi a přidejte ji do salátu.
- Příprava zálivky: Smíchejte bílý jogurt s hořčicí. Ochuťte solí, pepřem a kapkou citronové šťávy.
- Dokončení salátu: Zálivku přimíchejte k zelenině a podle chuti dosolte a dokořeňte.
- Podávání: Salát můžete podávat ihned nebo nechat chvíli v chladničce, aby se chutě prolnuly.
Poznámka:
Tento salát je nejen chutný, ale i lehký, což z něj činí ideální volbu pro letní dny nebo jako příloha k obědu. Užijte si jeho skvělou chuť! 😊
