Tatarská omáčka jako z restaurace bez vajec recept

Ingredience:

2 uvařená vajíčka
2 dcl mléka
2-3 kyselé okurky
1 cibuli
1 čl hořčice
1 čl octa
špetku soli
špetku cukru
špetku mletého koření na dochucení
olej (podle toho
jakou hustou tatarkou chceme)

Kroky:

1. Nejdříve si uvaříme vajíčka natvrdo.
2. Okurku a cibuli nakrájíme na drobno.
3. Všechny suroviny kromě oleje dáme do mixéru a rozmixujeme na kaši.
4. Dochucujeme až na závěr.
5. Během mixování přidáváme postupně po trošce olej.
6. Množství zvolíme podle toho, jakou hustou tatarskou omáčku chceme.
7. Pokud v receptu vynecháte cibuli a okurku, vznikne vám klasická majonéza