Ingredience:
100 g mletého vepřového masa
50 dkg těstovin
1 dcl oleje
2 cibule
3 stroužky česneku
200 g drcených rajčat
Sýr dle chuti
Kroky:
- Ta není nijak složitá, jelikož je třeba nachystat si nejprve cibuli, kterou oloupete a potom ji nakrájíte na menší kousky. Následně vezmete maso, které posekáte, aby mělo kratší vlákna. Poté stačí rozehřát troubu, nalít na ni olej a nasypat cibuli. Tu vložte do trouby rozehřáté na 180 stupňů a nechte zesklovatět. Potom přidejte také kousky mletého masa. Po pár desítkách minut je základ na omáčku hotový. Přidejte k němu drcená rajčata a dochuťte solí a pepřem, popřípadě bylinkami nebo chilli papričkou.
- Nyní vezmete těstoviny, ideálně špagety. Ty jednoduše přepulte zlomením a rovnoměrně je nasypte na pekáč, do samotné omáčky. Právě v ní se dokonale uvaří a také nasají její chuť. Potom už zbývá sýr, kterým celou směs rovnoměrně a také bohatě posypete. Vše vraťte do trouby a pečte do doby, než budou těstoviny dokonale měkké a než bude sýr rozpuštěná a také než začne lehce tmavnout.
- Když je hotovo, můžete špagety z trouby naservírovat. Vezměte naběračku na těstoviny, hluboký talíř a naberte si, co hrdlo ráčí. Až ochutnáte, jistě vás zaujme dokonalost výsledku. A po jídle stačí umýt jenom jeden jediný plech. Nikoliv řadu hrnců, které se zašpiní při přípravě podle klasického postupu.
