Ingredience:
1 kg mrkve
1 lžíce cukru
2 lžíce octa
1 lžička soli
70 ml oleje
čerstvá červená paprika
4-6 stroužků česneku
špetka koriandru
Kroky:
- proužky. Čím budou déle, tím lépe.
- Následně ji posype cukrem, solí, nalijte ocet a důkladně promíchejte dokud mrkev nepustí šťávu.
- Mrkev nechte takto odpočívat přibližně 15 minut.
- Na pánvi přiveďte olej do varu a následně jím polijte mrkev.
- Nezapomeňte pořádně promíchat.
- Přidejte nakrájený česnek a nechte odstát 15 minut.
- Nakonec přidejte špetku koriandru a pokud už nevydržíte můžete jíst.
- Doporučuje se však nechat pár hodin mrkev odstát při pokojové teplotě.