Úžasná opečená cuketa s chutnými vlašskými ořechy recept

Ingredience:

1 cuketu
3 stroužky česneku
čerstvou petrželku
hrst vlašských ořechů
olej
sůl a pepř podle chuti

Kroky:

1. 1. Cuketu omyjeme a oloupeme. V případě, že má nějaká jadérka, klidně je vykrojíme.
   2. Pokud však máte mladou cuketu, klidně nechte i slupku, i semínka.
   3. Cuketu nakrájejte na drobné kolečka, podobně jako krájíte brambory.
   4. Do pánve si nalijte olej a položte ji na mírný plamen.
   5. Do rozehřátého oleje postupně vložte cuketu a opečte ji tak, aby byla zlatavé barvy.
   6. Na pánvi ji však neopékejte příliš dlouho, protože se může stát, že vnitřek bude kašovitý.
   7. Petrželovou nať omyjte a nasekejte nadrobno.
   8. Česnek přetlačte a vlašské ořechy rozmixujte nebo posekejte nadrobno nožem.
   9. V misce nakonec smíchejte nať, česnek, ořechy, sůl, pepř a trochu olivového oleje.
   10. Směs přidejte k cuketě a vše spolu dobře promíchejte.