Tyto brambory se slaninou, cibulkou a česnekem jsou ideální přílohou, která potěší všechny milovníky pikantních chutí. Jemně pikantní, křupavé a neuvěřitelně chutné – to je recept, který si zamilujete!
Ingredience:
8 velkých brambor
200 g slaniny
100 g klobásy
150 g tvrdého sýra (100 g na plátky, 50 g strouhaného)
2 ks červené cibule
Plátky másla
Olej
3 stroužky česneku
Sůl a pepř
Kroky:
- 1. Příprava brambor a česneku: Brambory omyjte a nakrájejte na tenké plátky. V misce je promíchejte s trochou oleje a protlačeným česnekem. Osolte a opepřete podle chuti.
- 2. Vrstvení surovin: Připravte si kulatou pečicí formu a začněte vrstvit brambory střídavě s nakrájenou cibulí, slaninou, plátky sýra a klobásou. Každou vrstvu jemně posypte strouhaným sýrem a na vrch přidejte několik plátků másla, aby byly brambory krásně křupavé.
- 3. Pečení: Formu vložte do předem vyhřáté trouby a pečte při 180 °C asi 45 minut, dokud brambory nezměknou a vrch nebude zlatavě křupavý. Pokud máte rádi více sýra, posledních 5 minut pečení můžete posypat brambory zbývajícím strouhaným sýrem a nechat ho rozpéct.
