Velmi chutné pečené kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou recept

Ingredience:

4 ks vykoštěných kuřecích prsou
2/3 hrnku strouhanky
sůl
mletý černý pepř
trochu oleje na pokapání
1 lžíce sezamového oleje
2 stroužky česneku
oloupané a podrcené
1/3 hrnku medu
1/3 hrnku sojové omáčky
1/2 hrnku kuřecího vývaru či vody
2 lžíce kukuřičného škrobu
lžíce vody
1 lžičku čerstvého zázvoru podrceného
1 lžičky chilli pasty
1/4 hrnku octu
1/4 hrnku třtinového cukru

Kroky:

1. Omáčka

   • 1 lžíce sezamového oleje
   • 2 stroužky česneku, oloupané a podrcené
   • 1/3 hrnku medu
   • 1/3 hrnku sojové omáčky
   • 1/2 hrnku kuřecího vývaru či vody
   • 2 lžíce kukuřičného škrobu
   •  lžíce vody
   • 1 lžičku čerstvého zázvoru podrceného
   • 1 lžičky chilli pasty
   • 1/4 hrnku octu
   • 1/4 hrnku třtinového cukru
   1. Troubu si předehřejte na 180°C a plech vyložte pečícím papírem.
   2. Na talíř si dejte strouhanku.
   3. Kuřecí prsa si nakrájejte na stejné kousky, okořeňte, osolte a opepřete.
   4. Každý kousek pak obalte ve strouhance a dejte na plech.
   5. Pak kuřecí prsa pokapejte olejem a dejte péct na 30 minut.
   6. Omáčka: Do hrnce nalijte sezamový olej, přidejte česnek, zázvor, chilli pastu a pořádně promíchejte.
   7. Přidejte kuřecí vývar/vodu, sojovou omáčku, med, ocet a třtinový cukr.
   8. Důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojili.
   9. Míchejte na mírném ohni do doby než se vše začne vařit.
   10. V misce si smíchejte kukuřičný škrob a 2 lžíce vody a přidejte do vařící směsi.
   11. Míchejte pravidelně, aby omáčka zhoustla.
   12. Upečené kuřecí kousky po upečení přendejte do mísy a nalijte na ně medovou omáčku.
   13. Na závěr můžete ozdobit  trochou sezamových semínek.