Vepřový masový závin z listového těsta recept

Ingredience:

50 g másla
1 velkou cibuli
1 stroužek česneku
2 lžíce nasekané petrželky
700 g vepřového mletého masa
2 lžičky hořčice
1 vejce
450 g listového těsta
3 natvrdo uvařená vejce
sůl
pepř

Kroky:

1. 1. Předehřejte si troubu na 180 stupňů.
   2. Na másle orestujeme na mírném ohni cibuli, česnek a petržel.
   3. Na cibulce osmahneme mleté ​​maso, přidáme hořčici a rozšlehaná vejce (nechte si trochu na pomazání těsta), osolte a opepřete.
   4. Mezitím listové těsto vyválíme do tvaru obdélníku.
   5. Masovou nádivku dejte do středu obdélníku. Na maso položte uvařená vejce.
   6. Na delších stranách obdélníku udělejte šikmé řezy. Zhruba 2 cm směrem ke kraji. Vzniknou Vám proužky. Ty překřížíte a uzavřete tímto způsobem závin. Pokud Vám nějaké těsto zůstalo, můžete jim závin dozdobit.
   7. Potřete těsto zbylým vejcem a pečte 40 minut (dozlatova).