Vynikající zapečená cuketa s česnekem křupavá i bez strouhanky recept

Ingredience:

1 cuketa
3 stroužky česneku
čerstvá petrželová ňať
hrst vlašských ořechů
olej
sůl
koření podle chuti

Kroky:

1. Cuketu si umyjeme a důkladně oloupeme
2. Pokud má nějaká jadérka, opatrně je z ní vyndáme
3. Cuketu si nakrájíme na malá kolečka, podobně jako když krájíme brambory
4. Do pánve nalijeme olej a necháme rozpálit na střední stupeň
5. Na rozpáleném oleji opékáme cuketu tak, aby byla jemně nazlátlá, nesmíme to však přehnat, aby vnitřek cukety nebyl kašovitý
6. Petržel si umyjeme a nasekáme nadrobno
7. Nastrouháme se stroužky česneku
8. Vlašské ořechy si namixujeme, nebo rozdrtíme nožem nadrobno
9. V misce nakonec smíchám nať, česnek, ořechy, sůl, pepř a trochu olivového oleje
10. Poté směs přidáme k cuketě a důkladně promícháme a podáváme