Zapečené bramborové půlky za 30 minut na stole recept

Ingredience:

4 velké brambory
400 g hub
1 cibule
100 g másla
2 lžíce mouky
250 ml smetany na vaření
100 g tvrdého sýru
sůl a pepř podle chuti

Kroky:

1. 1. Brambory si dobře omyjeme a rozkrojíme po délce na polovinu.
   2. Pořádně je vydlabeme. Okraj necháme přibližně 5 milimetrů.
   3. Brambory není třeba loupat, což jen urychlí naši práci v kuchyni.
   4. Na konec brambory namočíme ve studené vodě, aby nezčernali.
   5. Na mírný oheň si položíme pánev a necháme v ní rozpustit máslo.
   6. Následně tam vložíme nakrájené houby a dusíme je přibližně 5 až 7 minut.
   7. Přidáme nakrájenou cibuli a dusíme dalších 7 minut na mírném ohni.
   8. Přisypeme mouku a rychle promícháme, aby hmota získala potřebnou hustotu.
   9. Nakonec přilijeme smetanu, osolíme a opepříme.
   10. Celou hmotu povaříme 3 až 4 minuty, dokud nezačne vřít.
   11. Na plech si poklademe brambory a vnitřek naplníme houbovou směsí. Pečeme v troubě 15 minut při teplotě 180 až 200 stupňů.
   12. Brambory po 15 minutách vyjmeme a posypeme nastrouhaným sýrem.
   13. Pečeme dalších 15 minut, dokud nechytí zlatavou barvu.