Ingredience:
5 ks brambor
100 gramů másla
5 lžiček strouhaného parmazánu – může být i jiný sýr
2 lžíce zakysané smetany
3 menší stroužky česneku
3 lžíce nasekané petrželky
Kroky:
- Brambory si nejprve omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Uložíme si je na pánev a zalijeme vodou. Budeme je vařit do měkka.
- Ve druhém kroku si připravíme česnekovou pomazánku. Měkké máslo si smícháme s česnekem, přidáme pepř a sůl.
- Nakonec přidáme i nastrouhaný parmezán, ale klidně může být i jiný sýr.
- Přidáme ještě na něj nasekanou petrželku.
- Pro zjemnění přidáme zakysanou smetanu.
- Uvařené brambory poklademe na plech, který jsme vyložili papírem na pečení.
- Brambory potřeme naší česnekovou pomazánkou.
- Předehřejeme si předem troubu na 225 stupňů a necháme je tam přibližně 10 – 15 minut. Samozřejmě toto je u každého individuální a každý má rád tyto brambory opečené jinak.
