Lahodné zapečené vepřové plátky s rajčaty a sýrem představují jednoduchý recept na chutný oběd nebo večeři. Tento pokrm si oblíbí celá rodina, a navíc je jeho příprava opravdu snadná!
Ingredience:
6 plátků vepřového masa (např. kotleta nebo kýta)
sůl a koření dle chuti
2–3 stroužky česneku
3–4 polévkové lžíce majonézy
1–2 cibule
2–3 rajčata
150 g tvrdého sýra
Kroky:
- Příprava masa: Vepřové maso nakrájejte na plátky (ne příliš tenké). Osolte je a okořeňte dle vlastní chuti.
- Základní vrstvení: Připravte plech vyložený pečicím papírem a položte na něj ochucené plátky masa. Prolisovaný česnek smíchejte s majonézou a touto směsí potřete každý plátek masa.
- Vrstvení zeleniny: Cibuli oloupejte, nakrájejte na kroužky a rovnoměrně rozložte na maso s česnekovo-majonézovou vrstvou. Rajčata omyjte, nakrájejte na tenké plátky a položte na cibuli.
- Pečení: Plech vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte přibližně 20 minut.
- Dokončení: Po 20 minutách maso posypte nastrouhaným sýrem a vraťte do trouby. Pečte dalších 10–15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu.
- Servírování: Zapečené vepřové plátky podávejte teplé s oblíbenou přílohou, například s bramborovou kaší, rýží nebo čerstvým pečivem.
