Zapékaná krkovička pro milovníky grilování recept

Ingredience:

1.5 kg vepřového masa  
60 ml světlého piva
100 ml slunečnicového oleje
gulášové koření
1 lžíce medu
2 kg brambor (nakrájíme na plátky)
koření podle chuti
2 cibule – červená a bílá
100 g slaniny
4-5 stroužků česneku
200 g zakysané smetany
hrst petrželky

Kroky:

1. 1. Z oleje, gulášového koření, medu a piva uděláme marinádu. Na plech uložíme brambory a potřeme tenkou vrstvou marinády.
   2. Zbylou využijeme k masu.
   3. Cibuli nakrájíme na kolečka a položíme na brambory. To samé uděláme i se slaninou.
   4. Navrch položíme marinovanou krkovičku.
   5. Celý proces opakujeme a ukládáme jednu vrstvu za druhou.
   6. Přikryjeme hliníkovou fólií a troubu vyhřejeme na 200°C. Pečeme 50-60 minut.
      Na následující straně vám ukážeme poslední kroky receptu.
      
   7. Připravíme omáčku. Smícháme smetanu, protlačený česnek a oblíbené koření podle chuti.
   8. Několik minut před koncem pečení omáčkou polijeme maso. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova.