Tato cuketová roláda je vynikající, lehký a rychlý pokrm, který se připravuje bez smažení. Je to perfektní volba pro všechny, kdo mají rádi zdravé a chutné jídlo, které můžete přizpůsobit podle své chuti. Navíc je hotová za chvíli a skvěle poslouží jako hlavní chod nebo lehká večeře.
Ingredience:
Na těsto:
2 cukety
5 vajec (případně 3, pokud přidáte ovesné vločky)
2 stroužky česneku
50 g parmezánu
Sůl a pepř podle chuti
Na náplň:
200 g tvarohu, sýra (syrokrému, smetanového sýra nebo oblíbené pomazánky)
100 g šunky nakrájené na plátky
Tipy:
Můžete přidat ovesné vločky přímo do těsta.
Pokud máte rádi pikantní chuť, přidejte nakrájenou chilli papričku nebo jiné koření podle chuti.
Kroky:
- Příprava cukety: Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Následně je osolte a nechte je 15 minut odležet, aby pustily vodu. Poté z nich vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- Tvorba těsta: Do cuket přidejte vejce, prolisovaný česnek, parmezán, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte, aby vznikla jednotná hmota.
- Pečení: Cuketové těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Pečte v předehřáté troubě při teplotě 190 °C přibližně 20 minut, dokud povrch těsta nezezlátne.
- Náplň: Jakmile je cuketové těsto upečené a trochu vychladlé, potřete ho smetanovým sýrem, tvarohem nebo oblíbenou pomazánkou. Na to položte plátky šunky.
- Srolování a podávání: Opatrně srolujte těsto do rolády. Roládu můžete ihned podávat nebo nechat chvíli vychladnout.
Poznámka:
Tato cuketová roláda je skvělá jako lehký oběd nebo večeře, a chutná ještě lépe, pokud ji necháte trochu odležet.
