Zdravé mrkvové chipsy recept

Ingredience:

2 ks stredne veľkej strúhanej mrkvy (približne 150 g)
4 PL kukuričnú múku (záleží od konzistencie cesta)
soľ
2 PL kokosový olej (zarovnané nie kopcovité, vid. video))
celý kmín
drvený kmín
2 vajíčka
semiačka

Kroky:

1. Nastrúhanú mrkvu si vysypeme do misky, pridáme dve vajíčka, kokosový tuk, múku, drvený kmín, soľ  a vypracujeme cesto. Samotné cesto má byť tuhšie (vid. video).
2. Hotové cesto dáme na pol hodinku až hodinku do chladniťky.
3. Pripravíme si silikónový papier (ktorý môžeme dať rovno do rúry), nan si dáme cesto, na vrchnú stranu dáme pečiaci papier a rozvaľkáme. Cesto upravujeme do tvaru obdĺžnika.
4. Pekne si cesto nakrájame na kocky/obdĺžniky (vid. video), na každý kúsok dáme na vrchnú stranu kmín, semiačka a osolíme.
5. Silikónový papier prenesieme na plech a dáme piecť do rúry na 180°C približne na 30-40 minút. Záleží, aký typ rúry máte, nakoľko je každá iná treba sem tam pozrieť či nám krekry neprihoreli.
6. Po upečení vytiahneme krekry z rúry, necháme vychladnúť  a môžeme podávať :)

Poznámka: